La segunda edición del concurso se lanzará el 1 de agosto del 2021 y estará dedicada a crónicas culinarias.

El concurso pretende generar un diálogo cultural a través de historias, tradiciones, vivencias, saberes y recetas de la cocina cordobesa de los cuatro países. El certamen busca aglutinar historias con aromas y sabores de la Córdoba mexicana, la Córdoba argentina, la Córdoba de España y la Córdoba de Colombia.

El período de recepción será hasta el 15 de octubre. Un jurado especializado seleccionará las mejores crónicas que serán compendiadas en un libro digital, el cual será presentado el 1 de noviembre de 2021.